ग्रामीण विकास एवं पंचायती राज मंत्री अनिरुद्ध सिंह ने आज यहाँ इंदिरा गांधी खेल परिसर, शिमला में राज्य स्तरीय ग्रामीण स्वाद महोत्सव– 2025 का शुभारंभ किया।उन्होंने कहा कि इस महोत्सव का मुख्य उद्देश्य हिमाचली परंपरागत व्यंजनों को राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान दिलाना तथा विशेष रूप से मिलेट आधारित पौष्टिक उत्पादों को बढ़ावा देना है।
कैबिनेट मंत्री ने बताया कि इस आयोजन के माध्यम से ग्रामीण क्षेत्रों की महिलाओं को स्वरोजगार और आर्थिकी सुदृढ़ीकरण के अवसर प्राप्त होंगे, जो प्रदेश सरकार की महिला सशक्तिकरण की प्रतिबद्धता को और मजबूत बनाता है।
महोत्सव 3 से 7 अक्टूबर, 2025 तक आयोजित किया जा रहा है, जिसमें जिला शिमला के विभिन्न विकास खंडों से कुल 15 स्टॉल स्थापित किए गए हैं। इनमें से 13 स्टॉल हिमाचली व्यंजनों पर और 2 स्टॉल मिलेट्स आधारित उत्पादों पर केंद्रित हैं। स्वयं सहायता समूह द्वारा तैयार पौष्टिक एवं स्थानीय व्यंजनों की प्रदर्शनी और बिक्री की जाएगी, जिससे पर्यटक और स्थानीय नागरिक हिमाचली स्वाद का अनुभव कर सकेंगे।
इस अवसर पर नगर निगम शिमला के महापौर सुरेंद्र चौहान, पार्षद नरेंद्र ठाकुर एवं कुलदीप ठाकुर, अतिरिक्त उपायुक्त शिमला दिव्यांशु सिंघल सहित अनेक गणमान्य व्यक्ति उपस्थित रहे।
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